信息與通信工程學院課程設置強調職業素養與專業技能并重，在培養學生初始入職工作技能的同時，兼顧學生未來發展能力培養。教學內容與職業崗位對接，通過對工作過程系統化分析，引入基于工作崗位的訂制培養、基于專項工作的能力培養等人才培養模式，通過項目化教學、多媒體教學、課堂研討及案例分析、綜合實訓、企業頂崗實習等教學手段，使學生在“知識、能力、素質”三個方面協調發展。

　　專業建設成效：

     1、信息與通信工程學院建設有移動通信3G、4G/5G實訓基地，無線網絡優化及室內分布實訓基地，集無線、交換、傳輸、數據、動力于一體的通信技術綜合實訓平臺，FTTH裝維技術實訓基地等實訓環境。

     2、通信技術綜合實訓平臺是2012年中央財政資金重點建設的實訓基地。除了校內實訓基地，學院與省內國有大型通信企業、民營通信企業共建大批校外實訓基地，為學生的頂崗實習提供便利，畢業生近年的頂崗實習率接近100%。

     3、通信技術專業是廣東省高職高專教育示范性專業和省級品牌建設專業，作為核心申報省級高水平通信技術專業群建設；建有《交換技術與設備》省級精品課程以及一批院級精品課程。

     4、近年各個專業立項了省級質量工程項目、教育部產教融合協同育人項目以及省級科研平臺項目十多項；指導學生參與省團委的攀登計劃立項4項。

     5、教師團隊連續兩年支撐了廣東省通信服務產業有限公司與廣東省總工會聯合舉辦的物聯網職業技能競賽和5G應用職業技能競賽。

    6、近年組織學生參加高職高專職業技能大賽，取得包括三網融合及網絡優化廣東省選拔賽一等獎及國賽三等獎、中通服職教聯盟通信職業技能競賽個人一、二、三等獎以及團體二等獎、第二、三屆全國大學生項目管理職業技能競賽個人二、三等獎以及團體三等獎等獎項一批。